SIN harinas | SIN lactosa | 100% prácticos y saludables

¿Buscás una opción rica, fácil y sin harinas refinadas para tus desayunos o meriendas?

Estos muffins de banana te van a salvar la semana. Podés hacer una tanda, freezarlos y tenerlos listos cuando los necesites.

Apto para quienes evitan gluten, lactosa o buscan sumar más proteína y fibra a su día.

📝 Ingredientes:

  • 1 banana madura

  • 2 cucharadas de miel o edulcorante a gusto

  • 50g de harina de maní de SnackWell

  • 30g de harina de coco

  • Esencia de vainilla

  • 1 cdita de polvo para hornear

  • 2 claras de huevo

  • Bebida vegetal (cantidad necesaria para lograr la textura deseada)

👇 Paso a paso:

  1. Pisá la banana en un bowl.

  2. Sumá la miel o endulzante, las claras, la esencia de vainilla y mezclá bien.

  3. Agregá las harinas, el polvo para hornear y mezclá hasta integrar.

  4. Incorporá bebida vegetal de a poco hasta obtener una mezcla húmeda, no líquida.

  5. Verté en moldes de muffins o budinera chica.

  6. Llevá al horno precalentado a 180°C por unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.

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